Une petite salade verte avec un verre de vin?

Il y a quelques temps, on avait expliqué dans 2 articles la composition d'un pain (ici) et d'une tarte à la cerise (ici).

Vous avez encore faim?

Allez, une petite salade!
Les salades font partie des aliments les plus contaminés par les résidus de pesticides. Voici quelques molécules fréquemment détectées:
- Chlorothalonil : cancérigène possible.
- Iprodione : Suspecté d'être cancérigène et perturbateur endocrinien.
- Procymidone : Cancérigène probable et perturbateur endocrinien.
- Vinclozoline : Cancérigène possible, perturbateur endocrinien et reprotoxique probable.
- Deltamethrine : Perturbateur endocrinien.
- Propyzamide : Cancéringène propable et suspecté d'être reprotoxique.
Sources pour les molécules: DGCCRF 2000

Un petit verre de vin, pour faire passer tout çà!
95% des vins de cultures traditionnelles comportent des résidus de pesticides.
- Carbaryl : Cancérigène possible et perturbateur endocrinien.
- Carbendazim : suspecté d'être mutagène et perturbateur hormonal.
- Pyrimétanil : Cancérigène possible.
- Tébuconazole : Suspecté d'être reprotoxique et cancérigène.
- Thiophanate-méthyl : Suspecté d'être mutagène et cancérigène.
Sources pour les molécules: Contrôles des denrées en Suisse, service de protection de la consommation 2004.

Pffft!!!! Mieux vaut boire de la flotte alors? Oui, mais ça vient de sortir: 96% des eaux de surface et 61% des eaux souterraines contiennent des pesticides (229 pesticides mis en évidence dans les eaux de surface et 166 pour les souterraines. Résultat pire qu'en 2002).
Source: Institut Français de l'Environnement (Ifen) pollution des eaux en France par les pesticides en 2003 et 2004.

Est-ce que cela inquiète quelqu'un? Vous peut-être sûrement, mais les 2 grands pontes des présidentielles 2007, on ne les entend pas parler de cela. Eux, ils parlent juste de guerre préventive, d'immigration qui doit être choisie ou pas, d'économie. Serait-ce le premier effet des pesticides? Rendre aveugle ou sélectif sur les sujets à débattre?